Restaurant Els Garrofers

L’aposta pels plats fets amb producte local i de proximitat

Situació: busca el restaurant al mapa

Els Garrofers és un restaurant amb encant a Alella que ofereix cuina catalana contemporània, de proximitat i artesana i que busca, per sobre de tot, l’essència del sabor del producte.

garrofers2

Si la cuina és de proximitat és perquè busquen els seus proveïdors entre els productors locals del Maresme, molts d’ells amb segell CCPAE, i també perquè s’identifiquen amb la filosofia del moviment slow food. La cuina artesana respon a la seva màxima que és “si no està fet a casa, no ho servim”. Des del pa fins a les postres, tot es produeix a la seva cuina, respectant la tradició però sense renunciar a les noves tècniques culinàries. Cuina gastronòmica i responsable amb una relació qualitat/preu sorprenent i per a tots els gustos.

garrofers3

L’aposta és pel producte local i autòcton, donant suport a aquells valents que s’esforcen en recuperar les llavors que plantaven els nostres avis i les races d’animals que pasturaven els camps el segle passat i que s’han anat deixant de banda per ser poc productives.


Restaurant Els Garrofers        
Passeig Antoni Borrell, 13. Alella
935 40 17 94 / 699 36 13 78
elsgarrofersalella@gmail.com