Archive | Productors

RSS feed for this section

L’artesania de sobreviure a l’extinció

  EcoPallareta, pollastres més que ecològics: artesans Anant pel camí vell de Joncadella, al terme muncipal de Manresa (al Bages), trobem una explotació ramadera enmig d’altres cases de pagès que tenen una vista privilegiada amb la muntanya de Montserrat de fons. L’explotació es diu EcoPallareta i allà és on ens rep en Gerard Font, un […]

Pirinat, carns de confiança

Pirinat és sinònim de carns de confiança i no és d’estranyar què aquesta empresa familiar es digui així. Pirinat és vedella ecològica 100%, filles de vaques de la raça autoctona bruna dels pirineus catalans. Nascudes i criades en llibertat a la comarca del Ripollès. La història de Pirinat comença el 2005 quan l’Enric decideix engegar […]

Entrevista a Eduardo Donato

Us donem bona compte d’aquesta entrevista que ha fet la revista “Vida Sana” al nostre amic Eduard Donato, responsable de Dehesa Maladúa sobre el pernil ibèric de jabugo, un dels pocs que es comercialitzen amb segell ecològic i on aquest nadal posarà a la venda 62 unitats ibèriques de la raça autòctona “manchado de Jabugo” […]

Privacy Preference Center

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?