Carns del país

Mostrant tots els 3 resultats

VEDELLA ECOLÒGICA

La vedella ecològica que servim prové de vaques del país que viuen en total llibertat i que basen la seva alimentació en la vegetació dels boscos i prats que tene al seu abast. Races adaptades al seu entorn i al fred, com les vaques de la raça de l'Albera (Alt Empordà) o la vaca d'origen Bruna (Ripollès i Garrotxa). Carns tendres, saboroses i molt nutritives.

PORC ECOLÒGIC

De la millor qualitat del porc, del porc ecològic criat a Catalunya, en fem derivats com llonganisses, galtes, peus, llom o d’altres productes que tenen tota la certificació d'uns animals que han estat ben alimentats i preparats per extrereure'n el bo i millor.

POLLASTRE ECOLÒGIC

Des de Kviures apostem per recuperar els millors sabors de la carn de pollastre, davant la pèrdua de qualitat dels engreixats ràpids, i ho fem amb races autòctones, un dels exponents de les quals és el pollastre de l'Empordà, criat extensivament, en corrals amplis, de diverses varietats. Pollastres de pagès,ecològics i criats amb estima.